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網地島のサツマイモ、おくずかけ交流会へ

台風が過ぎ去った本日ですが、まだ強風も吹き荒れる中、石巻市蛇田地区にある復興住宅集会場へ行って参りました。

今回の活動は石巻・郷土料理「おくずかけ料理」を生徒たち自身が調理し、復興住宅の方と交流するというものでした。先日の網地島で収穫したサツマイモが食材の中心にあり、その他にも旬の野菜などを取り入れ、栄養たっぷりのおくずかけ料理となりました。以下が食材です。

≪今回のおくずかけ食材≫
・網地島サツマイモ
・豆麩
・大根
・椎茸
・高野豆腐
・人参
・筍
・ネギ
・三つ葉
・油揚げ
・つきこんにゃく    など

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石巻の方々にとっては身近な「おくずかけ料理」を接点に、生徒たちは住民の方々と積極的に交流を深めていました。網地島で収穫してきたサツマイモは大人気で、皆さんにお土産として焼き芋をお持ち帰りいただきました。

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住民の方々からの「美味しかったよ」「温まった~」「また来てね」などの有り難いお言葉をたくさんいただき、生徒たちも喜びひとしおでした。このような校外での活動を通して、今後も生徒たちのますますの成長を楽しみにしています!